AMATO Gin aus Wiesbaden „Mediterranean dry“ oder „MIO“

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Beschreibung

Amato bedeutet mehr als „der Geliebte“ – es spiegelt den Geist und die Intention dieses Gins wieder, der aus Liebe zum Gin, der Tradition und dem Handwerk entwickelt wurde.

Um dem Namen gerecht zu werden, wird Amato Gin nach einem einzigartigen und liebevoll komponierten Rezept hergestellt, welches ausschließlich ausgewählte Zutaten in regionaler Verbreitung beinhaltet.

Gianfranco Amato ist davon überzeugt, dass sein Gin – der erste Wiesbadener Mediterranean Dry Gin- nur durch die perfekte Balance zwischen den Zutaten und der liebevollen Handarbeit einer small-batch Herstellung seine Qualität erreichen kann. Aus diesem Grund werden nur wenige hundert Flaschen auf Einmal produziert und es wird in der Zeit der industriell abgefüllten Gins ein liebevoll handgefertigtes Produkt erschaffen.

Amato Gin wird entwickelt, verarbeitet, vermarktet und vertrieben im Herzen Deutschlands – dem Rhein-Main Gebiet.

Neben klassischen Botanicals wie Wacholder, Zitrus und Koriander ist der Geschmack von Amato Gin „mediterranean dry“ besonders durch handverlesene Akzente von frischer Gurke, Tomate und Quitte geprägt.

Der würzige Geschmack des Thymian entwickelt sich während der Destillation zu einer feinen, subtil auftretenden Note. Um die geschmackliche Balance der frisch mazerierten Botanicals optimal auszutarieren, wird der Alkoholgehalt im letzten Arbeitsschritt mit frischen Quellwasser auf 43,7% , bzw. 39% bei Amato „MIO“ herabgesetzt.

Zusätzliche Information

Amato

Amato mediterranean dry gin, Amato MIO